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“过年”的回忆_散文网

来源:鬼故事网   时间: 2021-08-28

记得小时候一进腊月(中国农历的十二月),就叨咕一句北京童谣:“老太太老太太您别馋,过了腊八就到年。”腊月八日那天,她用各种米、豆、干果熬出香甜黏糯的腊八粥,喝起来热热乎乎,回味无穷。喝上腊八粥,即意味着快过年了,于是我就天天翻着日历数日子,着“年”的到来。

腊八以后的节日是腊月二十三,祭“灶王爷”,民间称之为“过小年”。灶王爷姓张,正式官名叫“九天东厨司命灶王府君”。他主管中国人的家庭事务,被尊为一家之主。传说他平时把一家人在一年中所犯的过失,都用蛛网、塔灰(中国北方方言,指附着在蛛丝上从房顶垂下来的线状灰条)记载在房间顶棚和墙壁上。腊月二十三,他上天向玉帝汇报,到大年三十除夕,带领天兵天将回到人间,按所记的“黑账”来惩罚有过错的人。但聪明的中国人有对付他的办法:先在二十三这天用糖稀制成的“糖瓜”祭灶,把灶王爷的嘴巴粘起来,使他只能为自家说甜蜜的好话。然后在祭灶之后开始大扫除,把屋子里的灰垢统统扫除干净,以“销毁罪证”。这样灶王爷回来以后,丢失了犯罪记录,惩罚一事只好作罢,继续为这家人赐福降祥。这就是灶王爷神龛两旁对联所说的“上天言好事,回宫降吉祥”。我家虽不信这一套,也从不供奉灶王爷,但“过小年”吃一顿好饭,放一挂鞭炮,还是从俗的。可见“吃”实在是中国人最顽固的“民俗”。无论多么神圣的日子、多么高雅的事件、多么自命清高的人,“吃”都是挥之不去的魅影。

灶王爷收受了人间贿赂,醉醺醺地上天“癫痫是什么症状病言好事”去了,地上家家户户则开始了一项在当时相当艰苦的劳动——扫房。

旧时说中国年俗,有这样一则童谣:

二十三,糖瓜粘(音zhān);

二十四,贴对子;( 网:www.sanwen.net )

二十五,烤白薯(甘薯的北京叫法);

二十六,炖大肉;

二十七,宰公鸡;

二十八,把面发(用发酵的面粉蒸各种吃食);

二十九,喝烧酒;

三十晚上熬一宿(音xǐu);

大年初一撅着屁股扭一扭。

所谓“二十四,贴对子”,就是说在二十四日这天要搞清洁卫生,然后张贴年画、对联之类的装饰品。那时我家住在老旧的平房,俄语里有个词叫“Фанза”,大约就是直接从中国话音译的。这种房子墙壁潮湿,内墙粉刷的石灰、大白(用来粉刷墙壁的白垩土),用扫帚或鸡毛掸子一扫,就哗哗地往下掉灰皮粉末。所以扫房首先要把从头到脚严严实实地包裹起来,再用旧报纸、破被单一类的东西,把家具遮盖上。抡起长把扫帚挥扫一番之后,整个人灰头土脸、须发皆白,成了西方的老人。而这项的艰苦还不在扫房,而是扫房之后的收拾。先是擦洗家具,然后清洗自己,最后还要把换下来的脏衣服放进木感冒发烧会导致癫痫病发作吗盆搓洗干净。所以腊月二十三一过,也是街上的公共浴池最忙、最拥挤的时候。那时很多中国平民家里是没有浴室的,年前都要到公共浴池去排队洗浴。实在工作忙没,或排不上队的,只好在自己家里把火炉烧旺,蹲在大木盆里洗个热水澡。洗得干不干净难说,反正主观上做了沐浴净身,算是把污秽留在过去,以清新的面貌来迎接新年了。

扫房、贴对子之后几天,家家户户就开始准备年夜饭了。在物质匮乏的年代,年夜饭可能是普通中国人家庭一年中最好的一顿晚餐。胡同、院子里到处飘着炖肉、蒸馍的香气,吊人胃口,引人垂涎。童谣中“二十五,烤白薯;二十六,炖大肉……”那一套话,就是说的这几天家家忙碌筹备年饭的情况。我家人口少,没有那么多菜肴可做,母亲最主要的工作是蒸豆包(即用发酵好的面团包上豆沙馅蒸成的甜饼)。她自己用红小豆(俄语:Угловатаяфасоль)制作的豆沙(把豆子煮熟后去皮碾成豆泥,再拌以红砂糖),是当时邻居中做得最好吃的。当煮得烂烂的红豆糊在铁锅里咕嘟咕嘟地冒着气泡,发出阵阵甜香,令我至今魂牵系的“年味”,就随着那锅沿边升腾的雾气,幽幽地飘逸出来了。

经历了大约一周左右令人精疲力竭但又兴味十足的年前劳作,除夕夜终于在一阵紧过一阵的爆竹声中,在家家门前红灯笼、红对联、红窗花的红光喜色中,姗姗降临了。旧时中国人的除夕夜,最重要的节目是祭祖拜神。这风俗,在鲁迅先生的名篇《祝福》中有描写,在今天许多农村地区还可见到。但我家没有这些讲究,厦门哪家医院治疗癫痫病当时社会上流行的“过革命化节”的政治导向,也不允许这样。因此,我和母亲两人的除夕夜,不过就是吃一顿母亲精心制作的美食而已。

饱餐之后,人口多的人家往往要摆开牌桌,打上一通宵的“麻将”或纸牌。北方家庭还有家人围坐在一起,包初一早上吃的“素饺子”(用蔬菜、豆制品做馅的饺子)的习惯,以求一年“素素净净”,没有邪恶之事。这就是童谣中所说的:“三十晚上熬一宿”,正式说法叫“守岁”。中国人几千年宗法制社会形成的民族心理,无论海角、富贵贫贱,四方游子都要在这一天赶回家中,举家团圆,共享天伦之乐。这就是某年央视春节晚会上一曲《常回家看看》响彻大北,亿万中国心的原因;也是时至今日,堪称史上最大规模的“人口迁徙”、年年令中国铁路几近崩溃的“春运”这一奇观的历史根源。

我家在本市没有亲戚,所以没有家族团聚的热闹。但我家房子在当时相对宽绰,加上母亲好客,我爱神聊,总有几个从小一起长大的来我家聚会。清一色的男,三十晚上聚集一堂,在中国人看来是很吉祥的事情。再加上邻居家几个也来凑趣,用今天流行歌曲中的话来说,真是“的在一起呀,比什么都!”我们一起打扑克、下象棋、讲笑话,喝茶、吃糖、嗑瓜子,比起今天呆坐在电视机前围观已成“鸡肋”的“春节联欢晚会”,要更自得、更互动,也更温馨。“熬”到零点,大家到院子里放迎新鞭炮,然后分享母亲煮好的宵夜——“汤圆”,分吃几个象征平安吉利的苹果和橘子。到后半夜实在太困了,就一起和衣躺在我家床铺上治疗癫痫病哪些是有效的方法 癫痫病的治疗小睡。想想七八个男孩枕藉一床的样子,今天仍是的。

除夕夜的觉是睡不踏实的,还没天亮,就又有人放起了开门炮,炸响震耳、硝烟刺鼻,让你不得不起床。再说,这时往往就有人来拜年了。这就是童谣中说的:“大年初一撅着屁股扭一扭”。我儿时比较内向,对串门拜年、说虚情假意的“拜年话”很不情愿。为鼓励我的积极性,母亲总要说一通“家里第一个来拜年的是小男孩,会给人家带来好运”之类的话,让你感到使命神圣、义不容辞,而无法拒绝。我只得十分勉强地到平时关系比较近的几家晃一圈,然后就找个借口,溜回家来了。母亲则要拿出她每逢过年才肯穿的好衣服,跟相熟的婶子大娘一起组成团队,浩浩荡荡地到邻居各家去拜年,一走就是大半天。中华文化自古重伦理人情,作为两千多年封建社会统治思想的孔孟之道,其核心精神是一个“仁”字,“仁”字的字形是两个人,讲的就是人际关系。故中国人过年不是去教堂向上帝、神灵,而是要以到人家拜年来联络人与人之间的。许多以往的误会、摩擦或齟齬,往往通过一声拜年的问候而悄然化解;许多相互帮助欠下的人情,也借拜年的机会表达和报偿。这里的奥秘,我也是在长大之后,在步入社会多年以后,才慢慢悟到的。

过年,实在是中华文化精髓的集中体现;过年,也实在是凝聚中国人心的最佳熔炉。无论离家多久,无论身处何方,只要时时想到“过年”,只要时时记得那浓郁的中国“年味”,你就永远是一个中国人

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